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Café En Grains Bio Equateur – 1Kg – Café Michel

Le prix initial était : 24,99 €.Le prix actuel est : 17,49 €.

UGS : BWF4A 105262 Catégorie : Café en grain

Période de garantie gratuite de 1 an
Matériau 100% respectueux de l'environnement
Service amical et efficace, toujours en ligne.
Découvrez la meilleure qualité

Description
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En savoir plus sur ce café en grains Café Michel :

Ce café Equateur est un 100% Arabica issus de l’Agriculture Biologique et certifié commerce équitable (label SPP). Ce café intense et harmonieux offre des notes gourmandes de pain grillé, relevées d’une pointe de caramel. Conditionnement : 1kg.

Informations clés

Botanique
100% Arabica
Composition
Blend
Pays d’origine
Équateur
Torréfaction
France
Café issu de l’Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction – Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Noix
Amandes fraiches
Bois de hêtre
Prune rouge

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Plus d’info sur la coopérative Fapecafes

Les 1200 petits producteurs de FAPECAFES ont révolutionné la caféiculture dans leur région. Des pratiques agro-écologiques combinées à un travail minutieux autour de la qualité pendant et après la récolte, ont permis de redonner ses lettres de noblesse à leur terroir. Ils trouvent à travers le commerce équitable, un débouché rémunérateur, bien supérieur à celui des cafés de ce versant occidental des Andes. Une fierté pour ces producteurs et pour leur coopérative, devenue une référence en Équateur

Café Michel

En 1981 que Café Michel voit le jour dans le Sud-Ouest de la France (Pessac). C’est le premier torréfacteur français à développer des cafés bios et équitables en magasins spécialisés. Café Michel est également présent dans le secteur du chocolat, du thé et du sucre biologique et équitable. En 2016, le Comité Français du Café décerne son 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France au café Congo-Colombie de Café Michel.